走りを愉しむ、旬をいただく、なごりを味わう。 季節を余すことなくいただく贅。 無農薬、天然素材。ひと手間かけた料理をご提供。   ■由庵特製　生豆腐   ■コース料理   ■コース料理   ■チュチュクレーム   4,980円 ・「豆乳鍋プレミアムコース」 *一口豆乳 *惣菜の盛り合わせ *本日入荷の鮮魚の刺身盛り合わせ *豆乳鍋（7種の野菜とSPF豚） *黒米うどん　又は　雑炊 *デザートは三種類よりお選びいただけます。 （豆乳チーズケーキ、豆乳杏仁豆腐、わらびもち） 豆腐百珍コース   3000円 ・ひとくち豆乳スープ ・前菜三種 ・豆乳茶碗蒸し ・鮮魚のお造り　又は　野菜の昆布〆と進丈寺湯葉 ・温豆腐　蟹と鱶鰭のあんかけ ・豆ごはん、味噌椀　香の物 旬菜コース   3000円 ・ひとくち豆乳スープ ・彩色野菜と　もろ味噌 ・蕪の風呂吹き ・鮮魚のお造り　又は　野菜の昆布〆と進丈寺湯葉 ・焼き野菜　変わり塩 ・むかご御飯、味噌椀、香の物 特選料理長おすすめコース   ４，５００円 ・自家製生豆腐 ・先付け ・前菜六種盛り合わせ ・阿倍鶏と旬野菜の蒸篭蒸し ・鮟鱇と摘み草二種の天麩羅 ・鮮魚のお造り ・古代米、香の物、味噌椀 ・デザート 豆腐百珍   現代風にアレンジした『豆腐百珍』のいろいろを お楽しみください。 自家製生豆腐　６００円 味噌漬け豆腐　６００円 変わり豆腐の盛り合わせ　８５０円 生湯葉の刺身　１２００円 特製豆腐のサラダ　８００円 おからのサラダ　７５０円 豆腐とトマトのカプレーゼ　８００円 豆腐のガーリックステーキ　７５０円 豆腐の変わり田楽　７５０円 絹揚げ豆腐　８５０円 ひじき入りがんも　みたらし餡かけ　７５０円 温豆腐の小鍋仕立て　８５０円 いつもの一品   北海道産かぼちゃのコロッケ　６００円 モッツｱレラチーズの味噌漬け　７００円 本日のお惣菜　７００円 京漬物の盛り合わせ　８００円 由庵風さつま揚げ　８００円 豆乳玉子焼き　９５０円 主菜   阿倍鶏と野菜の小笠原天然塩焼き　１２００円 やまと豚と野菜の天然塩焼き　１３００円 やわらか「いも豚」と旬野菜の煮物　１４００円 黒毛和牛の網焼き　２５００円 デザート   豆乳プリン　６００円 豆乳チーズケーキ　６００円 豆乳クリームあんみつ　７５０円 わらび餅　５５０円 …他、さまざまな豆腐料理をご用意しています。 　そのまま生豆腐もよし、百珍といわれる料理もよし。 　たんと、豆腐を召し上がれ。   ホール・調理スタッフ採用について | プライバシーポリシー | サイトマップ | グループリンク Copyright (C) 2005 NIKIRESORT INC.,All rights reserved.