走りを愉しむ、旬をいただく、なごりを味わう。
季節を余すことなくいただく贅。
無農薬、天然素材。ひと手間かけた料理をご提供。
■海老イカライム炒め
■生春巻
■旬の茄子と白身魚のカルパッチョ
■生春巻と揚げ春巻
■鶏ささみのグリルレモングラスソース
■美的コース
■春巻き
プリッとした海老とイカの生春巻き(2本) 840円
大きなタロイモを使った長〜い春巻き(3本) 580円
湯葉で巻いた海鮮揚げ春巻き(4本) 580円
HOI AN CAFEの盛り合わせ 1260円
■おつまみ
シュリンプトースト 550円
蓮根と牛蒡の素揚げ 550円
エビせん 400円
■サラダ
プリプリ海老と石垣島産青パパイヤサラダ 840円
本日入荷 鮮魚のカルパッチョ 945円
季節野菜のサラダ 780円
蒸し鶏とキャベツのピリ辛サラダ 780円
■メイン〜ベトナム各地の一品〜
SPFポークの香味焼き 1360円
フエ地方の卵焼き 780円
バインセオ(ベトナム風お好み焼き) 980円
海老とイカのライム炒め 980円
渡り蟹と青菜のベトナムスープ 780円
安部鶏のレモングラス揚げ 880円
本日の鮮魚のレモングラス揚げ 880円
手羽先の香味揚げ(5本) 880円
手羽先の香味揚げ 840円
青菜と海老のシーズニングソース炒め 840円
■フォー
五味五色のフォー 1260円
鶏肉のフォー 788円
海老と野菜のフォー 924円
白身魚のフォー 924円
■食事
ココナッツチキンカレー 892円
ホイアンカフェ風フランスカレー 1160円
フエ地方の王様のまぜごはん 1050円
☆美的コース 3000円
春巻きと前菜の盛り合わせ
カルパッチョサラダ
海老・いか・野菜の塩炒め
魚:白身魚の香味焼き
肉:豚の香草焼き
フォー
デザート
■デザート
トロ〜リとしたマンゴーと紅茶のチェ 472円
濃厚ココナッツミルクとトロッとマンゴーのチェ 520円
グレープジュレとココナッツのマーブルチェ 550円
タロイモとココナッツのしっとりしたケーキ 580円
マンゴーマンゴー 630円
蓮茶と黒糖のブリュレ 630円
黒ゴマプリン 520円
ベリーベリータルト 580円
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