走りを愉しむ、旬をいただく、なごりを味わう。 季節を余すことなくいただく贅。 無農薬、天然素材。ひと手間かけた料理をご提供。   ■コース料理イメージ   ■コース料理イメージ   ■ＳＰＦ豚と豆乳鍋   ■摘み草   ■由庵コース   ■由庵特製『白鍋』 旬コース   ５，２５０円 　・先付 　・前菜 　・お造り 　・煮物 　・揚げ物 　・お食事 　・デザート 由庵コース   ６，３００円 　・先付 　・前菜 　・お造り 　・揚物 　・由庵特製『白鍋』 　・お食事（うどん又は雑炊セット） 　・デザート 料理長おすすめコース   ７，３５０円 ・先付 　・前菜 　・お造り 　・焼物 　・揚物 　・合肴 　・和牛ステーキ・和牛すき・和牛しゃぶしゃぶ 　・お食事（うどん又は雑炊セット） 　・デザート 豆腐・お造り   茨城・大子産の豆乳をたっぷり使い、天然にがりを打って 料理長が毎朝造る出来立ての自家製豆腐料理、 築地直送の鮮魚のお造りをお召し上がりください。 ・自家製生豆腐　840円 ・変わり豆腐三種盛り合わせ　840円 ・揚げだし豆腐　840円 ・生湯葉の刺身　1050円 ・自家製ひろうす　1260円 ・鮪　1890円 ・ひらめ（お造り・薄造り）　2100円 ・お造り三種盛り合わせ　2100円 ・おまかせお造り盛り合わせ　3150円 旬野菜   おなじみの籠盛り野菜やサラダ等、 新鮮な春野菜の旬をお楽しみください。 ・春野菜のお浸し　840円 ・水菜とじゃこのサラダ　840円 ・春大根の煮物　840円 ・ピリ辛自家製生豆腐サラダ　1050円 ・おまかせ野菜寿司　（5貫）　1050円 ・筍木の芽焼き　1260円 ・採れたて野菜の籠盛り　1260円 ・春野菜の天麩羅　1680円 酒肴   牛のたたきや味わい鶏の香味揚げなど、 お酒ぴったりの酒肴メニューです。 ・香の物盛り合わせ　840円 ・自家製さつま揚げ　945円 ・鈴木さんちの玉子焼き　1050円 ・古代米『黒米』コロッケ　1050円 ・岩手産味わい鶏の香味揚げ　1260円 ・鹿児島産黒豚の角煮　1260円 ・黒毛和牛のたたき　1575円 ・黒毛和牛の小笠原天然塩焼き　2625円 鍋   お二人様より承ります。 厳選した旬の野菜と群馬県月夜野で栽培されたきのこ、 岩手産の味わい鶏や鹿児島産黒豚等の最高具材を鍋仕立てに。 出汁は豆乳か醤油ベースをお選びいただけます。 ・白鍋　2520円　 　天然コラーゲン豊富な月夜野産のハナビラ茸や 　自家製生豆腐をふんだんに使った真っ白な鍋です。 ・鶏つくねと水菜ハリハリ鍋　2520円 　あっさり鶏つくねと京野菜水菜のしゃきしゃき感をお楽しみく　ださい。 ・鹿児島産黒豚と野菜の豆乳しゃぶ鍋　2940円 　由庵自慢の豆乳鍋。茨城・大子産豆乳、鹿児島産の黒豚は一味　違います。　 食事   彩りも綺麗なサラダうどん、春の香りいっぱいの筍ご飯など、〆にふさわしい食事をお楽しみください。 ・茶そば　840円 ・麦とろご飯セット　1050円 ・筍ご飯セット　1050円 ・彩りサラダうどん　1050円   ホール・調理スタッフ採用について | プライバシーポリシー | サイトマップ | グループリンク Copyright (C) 2005 NIKIRESORT INC.,All rights reserved.